Coca de Llavaneres (coca de crema)

Quédate a comer!!

cocallavaneres01

“Hacia mas de cien años que su bisabuelo había abierto una pequeña pastelería en la misma plaza del pueblo. Después le siguió su abuelo, su padre y ahora era él mismo el que regentaba el negocio familiar. Pero las cosas no iban muy bien últimamente. En el local de enfrente habían abierto, hace dos años, una tienda americana que vendía pastelitos de esos con agujero en el centro. Desde entonces las ventas habían ido bajando poco a poco y de seguir así tendría que cerrar en pocos meses. Esa idea lo machacaba cada día hasta el punto de no poder dormir a penas.

Su pastelería era una auténtica maravilla. Conservaba el mismo aspecto que cuando la inauguraron un siglo atrás. Los muebles y mostradores de madera de roble. Las vitrinas llenas de preciosos botes de cristal con dulces de colores y monas de pascua envueltas en papel celofán. Una preciosa…

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